忘不了 Nasi Otak

停售了好幾個月，我們重新推出了 Nasi Otak。

這濃濃的家鄉味，香、辣、鮮缺一不可。

烏達 (Otak-otak) 本是源自蔴坡的小食，開始時是用兩片長約八、九吋的亞答葉合攏，中間裹著混合了魚肉、椰醬、辣椒等調味餡料，兩端用吋許長的椰枝串緊，然後放在自製的長型炭爐上烘烤。

小時候，在家裡都可嗅到隔著兩條街的鄰居烘烤烏達傳來的香味呢。

美味的烏達成為蔴坡人去外地探訪親友的最佳手信，也隨著往來的旅客傳到各個鄉鎮。

後來，烏達除了魚肉外，也有蝦肉、蘇東（墨魚）等口味，新山及新加坡還有添加了魚頭的烏達。

目前，除了枝狀烏達外，還有重約兩百克的塊狀烏達。

Ice Drip Coffee 冰釀咖啡

冰滴咖啡也稱為冰釀咖啡。 特色：風味迷人、獨特酒香般的韻味。
此飲料不含酒精。加鮮奶調和，順滑香郁。
滴－－指的是用冰水慢慢滲透特調深烘焙的咖啡粉，每三秒鐘一滴，滴滿一壺約六個小時，可供制成三杯冰釀咖啡，因此，它是限量的。 釀－－為了使經過冰水完全滲透、萃取的咖啡，更能散發獨特風味，得密封存放在恆溫的冰箱，讓它自然催化縕釀。